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Montecarrubo Il Carrubo 2019

€46,50

Un Syrah completamente distinto, de corte latino y mediterráneo con alma volcánica y la elegancia característica de su elaborador, el maestro Peter Vinding. Un vino indispensable, ecléctico, que se almacenará en tu recuerdo para siempre desde la primera vez que lo sientas. Notas de tomate, pimienta y arándanos dan armonía con otras de tierra y ceniza. En boca es intenso, rico, sabroso… Sirve una copa, a quién quieras sorprender escuchando a Mina, cantante italiana de los 60, y su canción ¨Se telefonando¨ pero eso sí… apaga el teléfono y disfruta de la interpretación de Sicilia que nos hace este maestro de la enología, a través de un vino suculento.

Disfruta de su video cata.

Categoría: Vinding Montecarrubo
  • Descripción
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Descripción

FICHA TÉCNICA

Nombre Montecarrubo Il Carrubo
Bodega Montecarrubo
Enólogo Peter Vinding-Diers
País Italia
D.O/Zona Terre Siciliane IGT
Añada 2019
Variedad/es Syrah
Tipo Tinto
Grado alcohólico 14%
Reconocimientos
Formato 75 cl.
Producción total 10.000 botellas

Notas de Cata

  • ojo
    Rojo picota intenso.
  • nariz
    Hoja de tomate, ciruela negra y pimienta blanca.
  • boca
    Vino intenso, de cuerpo y estructura que muestra el carácter mediterráneo con elegancia y estilo. Largo final con recuerdos a especias, hoja de tomate y fruta negra.
Temperatura de servicio

15º – 17 ºC.

Consumo recomendado

5 años o más.

Maridaje Beat

Doc Watson and David Grisman- Summer time.

Una guitarra clásica y la vida es fácil en la bella Sicilia. Un vino peculiar y que a la vez gusta a todo el mundo.

Viñedo y Elaboración

Nombre del viñedo Viñedo de Syrah en Noto.
Descripción Este es un antiguo viñedo siciliano de Syrah y la planta de Syrah ha estado presente en la isla durante más de 250 años.
Suelo

Arena clara con fragmentos de coral, franjas calizas y lava volcánica.

Clima

Mediterráneo cálido.

Altura

245 msnm

Rendimiento

8.000 kg/ha

Vinificación Fermentación en levaduras autóctonas, seguida de fermentación maloláctica.
Crianza

10 meses en barrica francesa, usándose un único vino o como mucho dos, evitando así que la madera interactúe demasiado.

Embotellado Abril de 2019

EL ENÓLOGO

Peter Vinding-Diers

La vasta experiencia de Peter haciendo vino en Sudáfrica, Burdeos, Brasil, Kenia, España, Chile y Hungría es increíble: es conocido por haber revolucionado Graves al cambiar el estilo de los vinos blancos en 1979 (seguido por Denis Dubourdieu en 1980) ; Es gracias a Peter que Rahoul fue aceptado en la Union des Grands Crus y Landiras en Les Grands Blancs de Bordeaux. En Hungría, en los años 90, fundó la Royal Tokaji Company con el autor del vino Hugh Johnson, donde encontró la antigua clasificación de 1700 y cambió el estilo del vino a su antiguo estilo anterior a la guerra y al comunismo. Este es un hombre que busca un terroir serio y luego lo trata impecablemente para permitirle realizar su potencial.
Su autobiografía ‘En håndfuld oliven og et glas vin’ ha sido publicada en danés y se publicará en inglés en 2020.

LA BODEGA

Montecarrubo

Establecida en 2005 por Peter y Susie Vinding-Diers, Montecarrubo es una pequeña propiedad situada sobre los restos de un volcán en Sicilia, que explotó hace unos dos millones de años (¡pero todavía está llena de energía!). Se encuentra cerca de la ciudad de Melilli con vistas al mar Jónico y la bahía de Augusta, entre Catania y Siracusa.
Habiendo comprado un terreno que era simplemente hierba y piedras con pedazos de lava vieja intercalados, tomaron prestada una gran excavadora de un buen amigo. Después de rasgar y arar, encontraron dos maravillosos campos de suelo perfecto: arena clara con fragmentos de arrecifes de coral al oeste con un profundo subsuelo negro granulado franco lleno de oxígeno. Y hacia el este, frente al mar Jónico, un antiguo fondo marino con arena fosilizada. Se podría llamar a esto un viñedo paleolítico.
Todo se encuentra en una meseta de cal y debajo de esta lava más antigua con capas de loess y cal, además del famoso arrecife de coral.

SABER MÁS
Información adicional
Productor

Vinding Montecarrubo

Tipo

Tinto

Variedad

Shiraz

Región

Sicilia, Italia

País

Italia

Delivery
En Beat Wines nos encargamos de llevar tu pedido hasta la dirección que nos hayas indicado en tus datos de cliente o la dirección alternativa que podrás facilitar. Nos comprometemos a gestionar el envío en un plazo inferior a 24 horas (exceptuando festivos, sábados y domingos). El envío se solicita a la agencia con entrega en 24 horas, por lo que dependiendo de la hora de recepción del pedido, te llegará entre 24/48 horas de lunes a viernes. Los pedidos serán distribuidos en embalajes preparados para evitar roturas y que lleguen a tu dirección con las máximas garantías de calidad y seguridad.

Envíos en Península

Para cada pedido aplicamos una tarifa general de 7€ IVA incluido.

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Para envíos a otros territorios no designados anteriormente, deberá contactar por correo electrónico a elias@beatwines.es o contactando con nosotros a través del teléfono +34 630 172 336 donde le informaremos de las condiciones de acuerdo al pedido y destino.

Gastos de Envío Gratuitos

Portes gratis para compras a partir de 50 € con envío en Península, Islas Canarias y Baleares.

ROTURAS

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